Amazone cakes vol.1
Trois recettes emblématiques accompagnées d’histoires, de notes, de techniques et de playlists qui font partie du quotidien du café.
Three signature recipes from AmaZone Café, accompanied by stories, techniques, notes and playlists that are part of everyday life at the café
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AmaZone Cakes Vol.1
Découvrez quelques pages d’AmaZone Cakes Vol. 1 avant de télécharger votre exemplaire.
Take a look inside AmaZone Cakes Vol. 1 before downloading your copy.
À L’INTÉRIEUR DU LIVRE
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AmaZone Cakes Vol. 1 est disponible en deux versions distinctes :
🇫🇷 Version française
🇬🇧 English version
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AmaZone Cakes Vol. 1 is available in two separate editions:
🇫🇷 French edition
🇬🇧 English edition
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Les Trois Gâteaux
Trois recettes qui font partie d’AmaZone Café depuis des années.
Three recipes that have been part of AmaZone Café for years.
AVOCADO BROWNIE
Créé à l’origine comme une alternative vegan et sans gluten, il est rapidement devenu l’un des gâteaux signatures d’AmaZone Café. Fondant, chocolaté et souvent source de surprise lorsqu’on découvre qu’il contient de l’avocat.
Originally created as a vegan and gluten-free alternative, it quickly became one of AmaZone Café’s signature cakes. Rich, chocolatey and often surprising once people discover it contains avocado.CARROT CAKE
Présent depuis les débuts d’AmaZone Café, ce carrot cake a évolué au fil des années jusqu’à trouver sa version actuelle, vegan et sans gluten. Moelleux, parfumé et généreusement garni de crème, il reste aujourd’hui l’un des grands classiques et favoris du café.
A part of AmaZone Café since the very beginning, this carrot cake evolved over the years into the vegan and gluten-free version we serve today. Soft, flavourful and generously topped with cream, it remains one of the café’s signature cakes and all-time favourites.TIRAMISU CAKE
Inspiré du tiramisu classique, ce gâteau est devenu au fil des années toute une catégorie à part entière à AmaZone Café. La version à la framboise présentée dans ce livre est l'une des plus appréciées, mais de nombreuses autres variations ont vu le jour au fil du temps.
Inspired by the classic tiramisu, this cake gradually became an entire category of its own at AmaZone Café. The raspberry version featured in this book is one of the most popular, but many other variations have been created over the years.CE QUI EST INCLUS ?
• 3 recettes complètes
• L'histoire des gâteaux
• Notes et techniques
• Playlists
• Quelques mots d'Ama
• Format PDF
WHAT'S INCLUDED
• 3 complete recipes
• The stories behind the cakes
• Notes and techniques
• Playlists
• A few words from Ama
• PDF format
POURQUOI J'AI CRÉÉ CE PROJET
Au fil des années, de nombreux clients m'ont demandé les recettes des gâteaux servis à AmaZone Café.
J'ai créé AmaZone Cakes Vol. 1 pour partager une petite partie de l'univers d'AmaZone Café au-delà de ses murs. Que ce soit pour refaire une recette à la maison, retrouver un souvenir de vacances ou simplement garder un petit morceau d'AmaZone avec soi, c'était une bonne façon de le faire.
WHY I CREATED THIS PROJECT
Over the years, many guests have asked for the recipes behind the cakes served at AmaZone Café.
I created AmaZone Cakes Vol. 1 as a way to share a small part of the AmaZone Café universe beyond its walls. Whether it's to recreate a recipe at home, bring back a holiday memory or simply keep a little piece of the AmaZone universe with you, this felt like a good way to do it.
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AmaZone Cakes Vol.1
Questions Fréquentes
Frequently asked questions -English version below
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Non. AmaZone Cakes Vol. 1 est un PDF numérique que vous recevrez immédiatement après votre achat.
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Dès que votre paiement est confirmé, vous recevrez un lien de téléchargement et pourrez commencer à cuisiner immédiatement.
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Ces recettes ont été écrites pour être réalisées à la maison, mais ce sont les mêmes gâteaux qui sont préparés et vendus à AmaZone Café depuis plusieurs années.
Que vous aimiez pâtisser régulièrement, seulement de temps en temps, que vous soyez un habitué du café ou simplement curieux de découvrir quelques-unes de nos recettes, vous pourrez facilement suivre les différentes étapes.
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AmaZone Cakes Vol. 1 n’a jamais eu vocation à être un grand livre de recettes.
J’avais plutôt envie de créer une petite collection autour de quelques recettes qui représentent véritablement le café et qui sont devenues des incontournables au fil des années. Chaque recette comprend non seulement la méthode, mais aussi des notes, des techniques, des histoires et des détails qui font partie de notre façon de pâtisser à AmaZone.
De nombreux autres gâteaux ont vu le jour au café au fil des années, et n’en choisir que trois a probablement été la partie la plus difficile du projet. Ce sont simplement les recettes par lesquelles j’ai choisi de commencer.
Si ce premier volume est bien accueilli, d’autres collections pourraient voir le jour à l’avenir.
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J’apprécierais que vous ne le fassiez pas.
AmaZone Cakes Vol. 1 est le résultat de nombreuses années de tests, d’expérience en café, d’écriture, de photographie et de travail de création. Acheter votre propre exemplaire est l’une des façons de soutenir les créateurs indépendants et les petites entreprises comme la mienne.
Mais bien sûr, vous pouvez préparer ces gâteaux pour vos amis et votre famille et de partager le résultat avec eux. Après tout, c’est à cela que servent le bons gâteaux.
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Le livre est destiné à un usage personnel.
Si vous souhaitez utiliser ces recettes dans un cadre professionnel, n’hésitez pas à me contacter. Je serai ravie d’en discuter avec vous.
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Comme il s’agit d’un produit numérique livré instantanément après l’achat, les remboursements ne sont généralement pas possibles une fois la commande effectuée.
En revanche, si vous rencontrez un problème technique pour accéder à votre exemplaire, n’hésitez pas à me contacter et je ferai de mon mieux pour vous aider.
Frequently Asked Questions
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No. AmaZone Cakes Vol. 1 is a digital PDF that you’ll receive immediately after purchase.
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As soon as your payment is complete, you’ll receive a download link and can start baking right away.
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These recipes were written to be baked at home, but they are the same cakes that have been baked and sold at AmaZone Café for many years.
Whether you enjoy baking regularly, only occasionally, are a familiar face at the café, or are simply curious to discover some of our recipes, you’ll be able to follow along easily.
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AmaZone Cakes Vol. 1 was never meant to be a large cookbook.
Instead, I wanted to create a small collection built around a few recipes that genuinely represent the café and have become favourites over the years. Each recipe includes not only the method itself, but also notes, techniques, stories and details that are part of how we bake them at AmaZone.
The café has produced many more cakes over the years, and choosing only three was probably the hardest part of the project. These are simply the recipes I wanted to start with.
If this first volume is well received, there may be more collections in the future.
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I kindly ask that you don’t.
AmaZone Cakes Vol. 1 is the result of many years of recipe testing, café experience, writing, photography and design work. Purchasing your own copy is one of the ways you support independent creators and small businesses like mine.
Of course, you’re welcome to bake the cakes for friends and family and share the results with them. After all, that’s what good cake is for.
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The book is intended for personal use.
If you’re interested in commercial use, please feel free to get in touch. I’d be happy to discuss it directly.
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Because this is a digital product that is delivered instantly, refunds generally aren’t available after purchase.
That said, if you have any technical problems accessing your copy, please contact me and I’ll do my best to help.